Em breve no Cerva.co voce encontrara ferramentas online para auxiliar na producao de sua cerveja artesanal.

O basico

Numa panela misture o malte com agua morna, depois de quase uma hora aumente o fogo e deixe ferver, deligue o fogo, filtre a mistura e leve para fermentar! Destas poucas palavras um mundo com milhoes de possibilidades se abre: temperaturas, tempos, ingredientes, reaçoes quimicas, velocidades ... sao combinadas gerando diferentes sabores. Como em qualquer pratica culinaria a "limpeza & organizacao" sao fundamentais. Manter o sabor da cerveja ao longo do tempo, siginifica: conhecer as vicissitudes dos equipamentos utilizados, utilizar insumos de mesma caracteristica, saber compensar as variacoes e seguir a receita.

alcoolismo

Canto das Sereias

Como no mito em que os navegadores eram atraidos pelo suave canto das sereias; o alcoolismo se aproxima de forma gradual, com palavras doces e praticas elegantes, geralmente ligadas aos prazeres da vida. Essa estetica de prazer e sucesso constitui, durante a captura de suas vitimas, uma das principais armas do alcoolismo ... fique atento!!